Keropok Melarat / Keropok Miskin

Keropok miskin adalah keropok khas cirebon. Kenapa disebut dengan keropok miskin atau melarat? Keropok miskin diperbuat daripada tepung aci (ubi kayu), ternyata dalam pengolahannya bukan menggunakan minyak goreng tapi menggunakan pasir yang dipanaskan sehingga disebut keropok miskin. Tapi jangan bimbang pasir melekat di keropok, kerana secara automatik pasir akan lepas jika keropok sudah matang dan mengembang. Makanan khas Jawa Barat ini paling pas disajikan dengan sambalnya.

Source :  http://sobatinfo.com/makanan-khas-jawa-barat-paling-enak/
Picture Source : Google & Sobatinfo.com