Keropok miskin adalah keropok khas cirebon. Kenapa disebut dengan
keropok miskin atau melarat? Keropok miskin diperbuat daripada tepung aci
(ubi kayu), ternyata dalam pengolahannya bukan menggunakan minyak goreng tapi menggunakan
pasir yang dipanaskan sehingga disebut keropok miskin. Tapi jangan bimbang
pasir melekat di keropok, kerana secara automatik pasir akan lepas jika keropok
sudah matang dan mengembang. Makanan khas Jawa Barat ini paling pas
disajikan dengan sambalnya.
Picture Source : Google & Sobatinfo.com
No comments:
Post a Comment