Apa makanan khas Indramayu paling dicari orang dan tentu saja paling
terkenal? Tidak lain dan tidak bukan adalah pindang gombyang manyung. Sekilas,
masakan khas Indramayu ini mirip sekali dengan gulai, tapi bahan yang digunakan
adalah kepala ikan manyung. Pindang manyung dibuat dengan menggunakan berbagai
macam bumbu rempah khas Indramayu alami. Diantaranya adalah jahe, kunyit,
kemiri, lengkuas, bawang merah dan putih serta bumbu alami lain.
Yang istimewa dari pindang gombyang manyung adalah rasa kecut
manisnya. Ternyata yang digunakan adalah belimbing wuluh yang memiliki rasa
kecut. Kuliner khas Indramayu ini banyak ditemui di pantai Utara Indramayu.
Source & Picture Source :
http://sobatinfo.com/makanan-khas-indramayu-jawa-barat/
No comments:
Post a Comment